Frittele di mele della nonna

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Preparation time
10 mins
Cooking time
40 mins
Difficulty
easy
Serves
6 people
Meal course
Snack
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Frittele di mele della nonna

Ingredienti 
250g di farina
4 mele
olio (arachidi o girasole per friggere)
2 uova
20 cl di latte
1 bustina di zucchero vanigliato
1 bustina di lievito in polvere
2 cucchiai di olio
1 pizzico di sale
Zucchero

 

  1. Mettere la farina, il lievito e un pizzico di sale in una ciotola, mescolare.   Aggiungere le uova e 2 cucchiai di olio.   Mescolare aggiungendo poco a poco il latte per ottenere una pasta liscia e non troppo liquida. 
  2. Sbucciare le mele, tagliarle a fette e metterle in un piatto.   Cospargere le mele con zucchero vanigliato.  
  3. Impostare il cookeo in modalità rosolatura e avviare il preriscaldamento
  4. Versare l'olio aspettate che diventi bollente 
  5. Immergere i pezzi di mela nell'impasto e poi nell'olio caldo (attenzione alla temperatura dell'olio, le ciambelle devono essere cotte senza bruciare).
  6. Nel Cookeo di solito cuociono 5 ciambelle per volta.  Girare le ciambelle non appena sono dorate su un lato.   Togliere le ciambelle man mano che si procede su un piatto coperto di carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso. 
  7. Cospargere le ciambelle con zucchero a velo.
  8. Le frittelle di mele possono essere servite calde.

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