Frittelle di riso di San Giuseppe con il Cuco e il Cookeo!

No votes yet.
Please wait...
Voting is currently disabled, data maintenance in progress.
Preparation time
40 mins
Cooking time
10 mins
Difficulty
easy
Serves
6 people
Meal course
Desert
Posted by
Posted on
250 gr
farina 00
1 bustina
lievito per dolci
20 gr
Liquore strega
2 --
uova
1 scorza
limone
200 gr
riso
150 gr
zucchero
1 Stecca
Vaniglia
600 gr
latte
0 qb
zucchero a velo
0 qb
olio di semi
Frittelle di riso di San Giuseppe con il Cuco e il Cookeo!

La ricetta delle Frittelle di riso di San Giuseppe con il Companion e il Cookeo. Ho impastato nel Moulinex Icompanion e ho cotto nel Cookeo. Buona Ricetta a tutti e Buona festa a tutti i papà!

  1. Versare nel boccale del companion 600 g di latte, aggiungere una stecca di vaniglia e scaldare 4 Min. 100° Vel. 2
  2. Aggiungere 200 g di riso e cuocere 12 Min. 100° Vel. 2
  3. Mettere in una ciotola, eliminare a la stecca di vaniglia e lasciar freddare prima a temperatura ambiente, poi in frigorifero per circa 1 Ora.
  4. Lavare e asciugare il boccale. Trascorso questo tempo,mettere 150 g di zucchero, la scorza di un limone e polverizzare 10 Sec. Vel. 8.
  5. Aggiungere 2 uova 20 Sec. Vel. 6
  6. Unire il composto di riso e latte, 20 g di liquore Strega e amalgamare 5 Sec. Vel.5
  7. Impostare il cookeo in modalità rosolatura e avviare il preriscaldamento
  8. Aggiungere l'olio e aspettare che diventi bollente
  9. Prelevare un po' di impasto con un cucchiaino e con un altro cucchiaino farlo scendere nell'olio. Si deve ottenere delle frittelle tonde.
  10. Scolare man mano le frittelle di riso su carta assorbente.
  11. Trasferire su un vassoio e spolverare con abbondante zucchero a velo.

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.