- Preparation time
- 20 mins
- Cooking time
- 10 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Novembre 4, 2018
- 350 ml
- acqua
- 1 --
- peperoncino
- 1 spicchio
- aglio
- 50 ml
- olio extravergine d'oliva
- 300 gr
- cimette di broccoli
- 250 gr
- fusilli
- 0 qb
- sale
La ricetta dei fusilli con i friarielli con il cookeo! Buona Ricetta!
- Prima di tutto lavate i friarielli : sciacquateli strofinando bene le foglie per eliminare tutta la terra , quindi eliminate i fusti più grandi e duri , lasciando invece intatti i fiori e le foglie tenere.
- Impostate il vostro cookeo in modalità rosolatura e avviate il preriscaldamento
- Prima della fine del preriscaldamento versate l'olio
- Fate dorare l’aglio schiacciato ed il peperoncino in 2 cucchiai di olio
- Levate l’aglio e versate le cimette lavate ma non scrollate dalla loro acqua
- Aggiungere l'acqua e la pasta e il sale
- Arrestate la cottura manuale e passate a quella a pressione
- Impostate la metà del tempo indicato sulla confezione della pasta : il tempo indicato sulla mia confezione è 12 minuti così ho impostato 6 min)
- A cottura terminata aggiungete formaggio grattugiato
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