Fusilli con i friarielli

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Preparation time
20 mins
Cooking time
10 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Pranzo
Posted by
Posted on
350 ml
acqua
1 --
peperoncino
1 spicchio
aglio
50 ml
olio extravergine d'oliva
300 gr
cimette di broccoli
250 gr
fusilli
0 qb
sale
Fusilli con i friarielli

La ricetta dei fusilli con i friarielli con il cookeo! Buona Ricetta!

  1. Prima di tutto lavate i friarielli : sciacquateli strofinando bene le foglie per eliminare tutta la terra , quindi eliminate i fusti più grandi e duri , lasciando invece intatti i fiori e le foglie tenere. 
  2. Impostate il vostro cookeo in modalità rosolatura e avviate il preriscaldamento
  3. Prima della fine del preriscaldamento versate l'olio 
  4. Fate dorare l’aglio schiacciato ed il peperoncino in 2 cucchiai di olio
  5. Levate l’aglio e versate le cimette lavate ma non scrollate dalla loro acqua
  6. Aggiungere l'acqua e la pasta e il sale 
  7. Arrestate la cottura manuale e passate a quella a pressione 
  8. Impostate la metà del tempo indicato sulla confezione della pasta : il tempo indicato sulla mia confezione è 12 minuti così ho impostato 6 min)
  9. A cottura terminata aggiungete  formaggio grattugiato

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