- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 16 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Aprile 7, 2018
- 150 gr
- speck
- 1 --
- scalogno
- 200 ml
- panna da cucina
- 1 bustina
- zafferano
- 350 gr
- pasta corta
- 700 ml
- acqua
- 30 gr
- olio extra vergine d'oliva
- 0 qb
- parmigiano
- 0 qb
- sale fino
Oggi a pranzo ho fatto questa ricetta: ho usato un tipo di pasta corta, appunto i gemelli, aggiunto speck, zafferano e panna E’ un tipo di pasta che ho cotto direttamente nel cuisine companion. E’ davvero buonissima . Buona Ricetta!
- Mettere nel boccale lo scalogno e tritare 5 sec. veocitàl.8
- Unire l'olio e lo speck, rosolare 3 min. 100° velocità 2
- Aggiungere l'acqua e portare a bollore 130° 5 min velocità 2
- Aggiungere la pasta aggiustare di sale
- cuocere per il tempo indicato sulla confezione +2 minuti 100° velocità 2
- A metà cottura inserire la panna, lo zafferano e la noce di burro. A cottura ultimata, prima di servire aggiungere parmigiano a piacere e se vi piace del pepe nero.Buon Appetito
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