Insalata Russa con tonno e uova con il Cookeo

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Preparation time
10 mins
Cooking time
5 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Pranzo
Posted by
Posted on
1 Vasetti
maionese
2 --
uova sode
4 --
zucchine
4 --
carote
4 --
patate
200 gr
pisellini freschi sgusciati
300 gr
Fagiolini
250 gr
tonno
0 qb
sale
Insalata Russa con tonno e uova con il Cookeo

La ricetta dell’Insalata Russa con il Cookeo. Buona Ricetta!

  1. Tagliate tutte le verdure a dadini, raccoglietele nel cestino a vapore.Versate nella pentola un bicchiere d’acqua, applicate il cestello con le verdure, chiudete e, cuocete a pressione per 5 minuti 
  2. Nel frattempo rassodate le uova per 8-10 minuti
  3. A cottura terminata lasciate raffreddare le verdure allargandole in un grande piatto piano. Sgusciate le uova sode e con il taglia-uovo ricavatene tante fetttine.
  4. Amalgamate le verdure con la maionese, regolate il sale, raccoglietele dandole la forma circolare al centro del piatto da portata.
  5. Sulla superficie disegnate una fila centrale sovrapponendo leggermente le fettine d’uovo. Ai lati delle fettine distribuite il tonno più o meno sminuzzato, insaporite con un filo d’olio. Servite.

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