- Preparation time
- 10 mins
- Cooking time
- 5 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Settembre 13, 2018
- 900 ml
- acqua
- 100 gr
- fagioli borlotti
- 50 gr
- riso
- 1 manciata
- bietole erbette,
- 2 costa
- sedano
- 1 manciata
- Fagiolini
- 2 --
- carote
- 2 --
- zucchine
- 1 --
- cipolla grande
- 1 --
- patata grossa
- 3 cucchiaio
- olio extravergine d'oliva
- 0 qb
- parmigiano reggiano
La ricetta del minestrone di verdure con il Cookeo Moulinex. Buona Ricetta!
- Lavare tutte le verdure. Tagliare la patata a cubetti di circa 1 cm di lato e la cipolla a fettine. Tagliare le zucchine e le carote in quarti e poi a fettine di mezzo centimetro. Tagliare i fagiolini in tronchetti di 2 cm circa, i pomodori a fette tonde alte 1 cm circa, il sedano a dadini.
- Versare il riso nella pentola, poi aggiungere le verdure e i fagioli, il sale e le Ecodosi di acqua – non importa se le verdure rimangono in parte scoperte, cuoceranno a vapore.
- Chiudere la pentolae impostare 5 minuti di cottura a pressione. A cottura ultimata mescolare energicamente e condire i con l’olio. Servire con il Parmigiano grattugiato.
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