Muffin prosciutto e piselli

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Preparation time
15 mins
Cooking time
30 mins
Difficulty
easy
Serves
8 people
Meal course
Snack
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200 gr
prosciutto cotto
250 gr
Farina 0
2 --
uova
200 gr
latte
60 gr
burro
10 gr
lievito per dolci
0 qb
sale
150 gr
piselli
Muffin  prosciutto e piselli

Per questa ricetta ho impastato prima con il Companion e ho cotto con il Cookeo . Buona Ricetta!

  1. Ho impastato con il companion  e cotto con il cookeo.
  2. Inserisci nel boccale 200 g di prosciutto cotto a fette e trita 5 Sec. Vel. 6. Metti da parte.
  3. Metti nel boccale 250 g di farina 0, 2 uova intere, 200 g di latte intero, 60 g di burro morbido, 10 g di lievito per dolci e un pizzico di sale. Mescola 20 Sec. Vel. 5
  4. Aggiungi il prosciutto tritato e 150 g di piselli già lessati. Mescola 10 Sec. Vel. 4
  5. Prepara i pirottini per muffins. Ne otterete 8
  6. Distribuisci il composto 
  7. Versare l200 ml di acqua nella pentola del cookeo e mettere i pirittini nel cestino a vapore. Coprire con la pellicola 
  8. Impostare cottura a pressione per 30 min 
  9. Puoi gustarli tiepidi o freddi.
  10. Conservali nel frigorifero in un contenitore adatto e scaldali all'occorrenza.

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