Pasta allo zafferano, zucchine e crudo

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Preparation time
5 mins
Cooking time
22 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Pranzo
Posted by
Posted on
0 qb
maggiorana
0 qb
pepe
0 qb
sale
3 --
zucchine
100 gr
prosciutto crudo
50 gr
olio extravergine d'oliva
0 qb
foglie basilico
50 gr
parmigiano
400 gr
pasta
1 bustina
bustina zafferano
Pasta allo zafferano, zucchine e crudo

La Ricetta per il Cuisine Companion della Pasta allo zafferano, zucchine e crudo è una ricetta veloce, semplice e gustosa. In circa venti minuti avrete un ottimo primo piatto adatto a ogni occasione e per ogni membro della famiglia: grandi e piccini. Buona Ricetta!

  1. Mondare e lavare il basilico, asciugarlo e metterlo con il parmigiano nel coperchio chiuso. Inserire la lama ultrablade e tritare 10-15 sec. vel. 10 e mettere da parte.
  2. Tritare nel coperchio chiuso il prosciutto crudo: 5 sec. vel. 7
  3. Sostituire con la lama mescolatrice :Unire l'olio e soffriggere 2 min. 100° vel.2
  4. Aggiungere le zucchine tagliate a tocchetti, sale, pepe, maggiorana: 10 min. 100° vel.3
  5. Cuocere la pasta in acqua e zafferano, scolarla e condirla con il sugo di zucchine e con il parmigiano verde al basilico.

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