- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 10 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Gennaio 18, 2018
- 0 qb
- parmigiano grattugiato
- 0 qb
- sale
- 1 Barattolo
- polpa di pomodoro
- 300 gr
- pasta corta
- 1 spicchio
- aglio
- 1 --
- melanzana
- 30 ml
- olio extra vergine d'oliva
Per questa ricetta ho usato la pastamaker philips. Con la farina di grano duro macinata a pietra ho fatto le orecchiette . Poi con il cuco ho preparato la salsa e con l’airfryer philips ho fatto le melanzane. Buona Ricetta!
- Ho tagliato la melanzana a cubetti e l'ho messa nel airfryer per circa 8 minuti con un filo di olio
- Con la pastamaker invece ho preparato le orecchiette
- nel cuco ho messo la lama impasti e l'olio e uno spicchio di aglio: mijotè
- Ho aggiunto la polpa di pomodoro e le e melanzane. Ho salato e impostato vel 2 100° 10 min
- In una pentola ho cotto la pasta
- A fine cottura ho condito la pasta con il sugo e spolverato con il parmigiano
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