- Preparation time
- 10 mins
- Cooking time
- 7 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Giugno 6, 2018
- 370 gr
- patate
- 10 gr
- funghi porcini secchi
- 20 gr
- scalogno
- 140 ml
- panna da cucina
- 140 ml
- latte
- 0 qb
- noce moscata
- 100 gr
- Emmenthal
- 50 ml
- vino bianco
La ricetta delle patate alla crema di funghi con il cookeo. Circa 10 minuti in modalità rosolatura e 7 minuti di cottura a pressione . Buona ricetta!
- Pelate le patate e tagliatele a rondelle molto fini, senza però metterle a bagno nell’acqua per non far loro perdere l’amido.
- Impostate il vostro cookeo in modalità doratura .Aggiungere l'olio e fate rosolare lo scalogno tritato ed aggiungete le patate.
- Dopo averle rosolate, mettete la panna, il latte, i funghi porcini, in precedenza ammollati e tritati,
- Aggiungete il sale, il pepe e la noce moscata e spolverate con l’emmenthal grattugiato.
- Impostate cottura a pressione per 7 minuti
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