- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 12 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 6 people
- Posted by
- Posted on
- Luglio 10, 2018
- 20 gr
- pinoli
- 40 gr
- parmigiano reggiano
- 1 spicchio
- aglio
- 50 gr
- olio extra vergine d'oliva
- 30 gr
- basilico
- 300 gr
- zucchine
- 100 gr
- latte
- 0 qb
- sale e pepe
La ricetta del pesto di zucchine cremoso con Moulinex Cuisine Companion, i companion, XL. Buona Ricetta!
- Tritare i pinoli e il parmigiano: 8 sec. velocità 10 e mettere da parte
- Mettere nel boccale l'aglio e il basilico: 5 sec. velocità 9
- Aggiungere le zucchine lavate e tagliate a rondelle: 10 sec. velocità 6
- Aggiungere l'olio: 4 min. 100° velocità 2
- Aggiungere il latte e il sale: 6 min. 100° velocità 2
- Lasciar raffreddare leggermente nel boccale
- Frullare: 15 sec. velocità 10
- Aggiungere il parmigiano e i pinoli tritati messi da parte: 15 sec. velocità 10. Utilizzare per condire pasta o crostini.
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