- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 7 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Settembre 6, 2018
- 1 manciata
- funghi
- 1 pizzico
- sale grosso
- 4 Bicchieri
- acqua
- 1 Bicchieri
- polenta bramata o fioretto
La ricetta della polenta con i funghi con il cookeo. Buona Ricetta!
- Se abbiamo i funghi secchi ovvio che bisogna farli rinvenire in acqua, metto la mattina per averli belli morbidosi la sera.
- Mettiamo l'acqua nel cookeo con il sale ed un cucchiaino di olio.
- Versare la polenta a pioggia con la mano sinistra, mescolare con la mano destra. Appena finito di versarla mescolare un altro pochino.
- Versiamo i funghi scolati e 4 cucchiai di acqua dei funghi,questo con i funghi secchi,altrimenti per i freschi o surgelati buttate dentro e stop,mescolare velocemente.
- Impostare cottura a pressione per 7 minuti Appena aprite sembrerà bruttina,questo perchè il vapore che condensa e cade crea come dei buchini sulla superficie, rimestate e vedrete che la vostra polenta invece è venuta d'incanto!
- Versatela nel piatto o su ciotole in legno apposite
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