Polenta con i funghi

No votes yet.
Please wait...
Voting is currently disabled, data maintenance in progress.
Preparation time
5 mins
Cooking time
7 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Pranzo
Posted by
Posted on
1 manciata
funghi
1 pizzico
sale grosso
4 Bicchieri
acqua
1 Bicchieri
polenta bramata o fioretto
Polenta con i funghi

La ricetta della polenta con i funghi con il cookeo. Buona Ricetta!

  1. Se abbiamo i funghi secchi ovvio che bisogna farli rinvenire in acqua, metto la mattina per averli belli morbidosi la sera.
  2. Mettiamo l'acqua nel cookeo  con il sale ed un cucchiaino di olio.
  3. Versare la polenta a pioggia con la mano sinistra, mescolare con la mano destra. Appena finito di versarla mescolare un altro pochino.
  4. Versiamo i funghi scolati e 4 cucchiai di acqua dei funghi,questo con i funghi secchi,altrimenti per i freschi o surgelati buttate dentro e stop,mescolare velocemente.
  5. Impostare cottura a pressione per 7 minuti  Appena aprite sembrerà bruttina,questo perchè il vapore che condensa e cade crea come dei buchini sulla superficie, rimestate e vedrete che la vostra polenta invece è venuta d'incanto!
  6. Versatela nel piatto o su ciotole in legno apposite

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.