- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 18 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 2 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Ottobre 23, 2018
- 2 --
- cosce di pollo
- 2 --
- cipolle
- 0 qb
- pepe nero
- 0 qb
- olio extra vergine d'oliva
La ricetta del pollo alla birra con il cookeo . Buona Ricetta!
- Impostare il cookeo in modalità rosolatura e avviare il preriscaldamento
- Far rosolare una cipolla in un pò di olio
- Fare appassire la cipolla, aggiungere un dito di birra, fare sfumare quindi aggiungere le cosce di pollo e soffriggerle per un paio di minuti facendole dorare da entrambi i lati
- Versare la rimanente birra, regolare di sale e chiudere il coperchio.
- Impostare cottura a pressione per 18 min
- Nel caso in cui la salsa non si addensata continuare per qualche minuto in modalità rosolatura
- Fare riposare per un paio di minuti, prelevare le cosce dalla pentola, e servirle accompagnate con la salsina di cipolla alla birra e il pepe nero macinato al momento
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