Risotto ai broccoletti

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Preparation time
5 mins
Cooking time
7 mins
Difficulty
easy
Serves
3 people
Meal course
Pranzo
Posted by
Posted on
250 gr
riso arborio
350 gr
acqua
1 --
dado
1 --
Broccoletti
1 --
scalogno
0 qb
olio extravergine d'oliva
Risotto ai broccoletti

La ricetta per il risotto ai broccoletti con il Moulinex Cookeo. Buona Ricetta!

  1. Impostate il cookeo in modalità rosolatura e avviare il preriscaldamento 
  2. Soffriggete lo scalogno affettato in abbondante olio
  3. Aggiungete i broccoletti  ( tagliato a pezzetti)
  4.  Lasciate i broccoli a cuocere per 2 o 3 minuti, finche non sono ben oleati, poi unite il riso nella pentola. Il riso deve tostare un pò, ma non troppo, fino a che assorbe tutto l’olio
  5. Aggiungete l'acqua, il dado e passate alla cottura a pressione per 7 minuti 

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