- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 7 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Maggio 9, 2019
- 1 mazzetto
- prezzemolo
- 1 --
- scalogno
- 400 gr
- funghi
- 40 gr
- olio extravergine d'oliva
- 60 gr
- vino bianco
- 400 gr
- riso
- 520 gr
- brodo vegetale
- 1 cucchiaio
- sale fino
- 0 --
- burro
La ricetta del Risotto ai funghi con il Cookeo Moulinex. Buona Ricetta!
- impostate il vostro cookeo in modalità rosolatura e avviate il preriscaldamento
- Aggiungere olio e prezzemolo e scalogno
- Aggiungere i funghi
- Sfumare con il vino bianco
- Aggiungere il riso e lasciarlo tostare
- Aggiungere il brodo (acqua+ dado) e aggiustare il sale
- impostare cottura a pressione per 7 min
- Lasciar riposare qualche minuto in un risottiera, mantecare con il burro e servire.
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