- Preparation time
- 2 mins
- Cooking time
- 7 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Aprile 2, 2019
- 30 gr
- sedano
- 50 gr
- cipolla
- 50 gr
- carote
- 30 gr
- olio extra vergine d'oliva
- 500 gr
- macinato carne di manzo
- 1 cucchiaio
- concentrato di pomodoro
- 100 gr
- vino bianco
- 250 gr
- piselli
- 0 qb
- sale e pepe
- 320 gr
- Riso carnaroli
- 1 --
- dado vegetale
- 440 gr
- acqua
La ricetta del Risotto al ragù con piselli con il Cookeo Moulinex. Buona Ricetta!
- Impostate il Cookeo in modalità rosolatura e avviate il preriscaldamento.
- Aggiungete l'olio
- Aggiungete il sedano, la carota e la cipolla e lasciar rosolare
- Unire la carne e lasciate insaporire sfumando con il vino bianco
- Aggiungete il riso e lasciatelo tostare
- Aggiungere il concentrato di pomodoro,i piselli, il sale e il pepe, l'acqua e il dado
- Impostate cottura a pressione per 7 minuti
- Trasferire nella zuppiera e mescolare bene.
- Servire.
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