- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 10 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Maggio 1, 2019
- 30 gr
- cipolla
- 40 gr
- olio extra vergine d'oliva
- 400 gr
- calamari
- 300 gr
- funghi
- 380 gr
- Riso carnaroli
- 1 Bicchieri
- vino bianco
- 500 gr
- brodo vegetale
- 0 qb
- sale
- 30 gr
- burro
- 0 qb
- prezzemolo
La ricetta del Risotto calamari e funghi con il Moulinex Cookeo. Buona ricetta!
- Impostate il vostro cookeo in modalità rosolatura e aggiungete l'olio
- Aggiungete la cipolla
- Tagliate ad anelli un calamaro e lasciate cuocere
- Pulite i funghi e tagliateli a pezzetti. Aggiungeteli nella pentola
- Unire il riso e lasciarlo tostare
- Sfumare con il vino
- Aggiungere il brodo( acqua+dado) e regolare il sale
- impostare cottura a pressione per 7 min
- Aggiungere il burro e mantecare
- Lasciar riposare qualche minuto e aggiungere il prezzemolo tritato e servire
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