Risotto con pesce spada e oliva

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Preparation time
5 mins
Cooking time
12 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Pranzo
Posted by
Posted on
3 --
Pomodori pelati
30 gr
cipolla
50 gr
olio
15 --
olive nere
500 gr
riso
250 gr
pesce spada
0 qb
prezzemolo
620 gr
brodo di pesce
0 qb
sale e pepe
Risotto con pesce spada e oliva

La ricetta del Risotto con pesce spada e oliva con il Cookeo Moulinex. Buona Ricetta!

  1. Tagliare a cubetti il pesce spada, dopo averlo privato della pelle.
  2. Impostate il vostro cookeo in modalità rosolatura e avviate il preriscaldamento 
  3.  Soffriggere nel boccale la cipolla nell’olio
  4. Aggiungere  i cubetti di pesce spada e i pomodori tagliati a pezzi e lasciar cuocere 
  5. Aggiungere il riso e lasciar tostare 
  6. Aggiustare il sale 
  7. Dopo aver messo il brodo pasare alla cottura a pressione per 7 min
  8. A cottura terminata  unire le olive snocciolate, il prezzemolo tritato e un po’ di pepe.

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