- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 12 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Luglio 5, 2019
- 3 --
- Pomodori pelati
- 30 gr
- cipolla
- 50 gr
- olio
- 15 --
- olive nere
- 500 gr
- riso
- 250 gr
- pesce spada
- 0 qb
- prezzemolo
- 620 gr
- brodo di pesce
- 0 qb
- sale e pepe
La ricetta del Risotto con pesce spada e oliva con il Cookeo Moulinex. Buona Ricetta!
- Tagliare a cubetti il pesce spada, dopo averlo privato della pelle.
- Impostate il vostro cookeo in modalità rosolatura e avviate il preriscaldamento
- Soffriggere nel boccale la cipolla nell’olio
- Aggiungere i cubetti di pesce spada e i pomodori tagliati a pezzi e lasciar cuocere
- Aggiungere il riso e lasciar tostare
- Aggiustare il sale
- Dopo aver messo il brodo pasare alla cottura a pressione per 7 min
- A cottura terminata unire le olive snocciolate, il prezzemolo tritato e un po’ di pepe.
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