Risotto con zucchine e salmone

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Preparation time
5 mins
Cooking time
7 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Pranzo
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200 gr
salmone
50 gr
olio extra vergine d'oliva
200 gr
zucchine
50 gr
cipolla
320 gr
riso
0 qb
sale
50 gr
burro
440 gr
Brodo di verdure Knorr
60 gr
parmigiano
Risotto con zucchine e salmone

La ricetta del risotto con zucchine e salmone con il cookeo. Buona Ricetta!

  1. Impostate il vostro cookeo in modalità rosolatura (manuale, calore elevato) e avviate il preriscaldamento
  2. Aggiungete l'olio e quando sarà ben caldo fate rosolare il salmone con la cipolla
  3. Aggiungere le zucchine
  4. Aggiungere il riso e il sale e lasciatelo tostare per qualche minuto 
  5. Aggiungereil brodo o il dado+ acqua : impostate cottura a pressione per 7 minuti 
  6. A fine cottura mantecare con il  burro e il parmigiano
  7. Impiattare e servire.

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