Risotto pomodorini e mozzarella

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Preparation time
2 mins
Cooking time
7 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Pranzo
Posted by
Posted on
0 --
burro
1 --
mozzarella
1 --
dado
50 gr
vino bianco
300 gr
Riso carnaroli
400 gr
pomdorini ciliegino
30 gr
olio extravergine d'oliva
1 --
scalogno
419 gr
acqua
Risotto pomodorini e mozzarella

La ricetta del Risotto pomodorini e mozzarella con il Cookeo Moulinex. Buona ricetta!

  1. Impostate il vostro cookeo in modalità rosolatura e avviate il preriscaldamento
  2. A metà del preriscaldamento aggiungete l'olio
  3. Fate rosolare lo scalogno nell'olio
  4. Aggiungere i pomodorini tagliati in quarti
  5. Aggiungere il riso e lasciarlo tostare
  6. Sfumare con il vino
  7. Aggiungere l’acqua e il dado
  8. Aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti
  9. Impostate cottura a pressione per 7 minuti e chiudete il coperchio
  10. A cottura terminata aprite il coperchio e mantecate con un pò di burro
  11. Impiattare e servire subito.

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