- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 15 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Luglio 13, 2018
- 500 gr
- zucchine
- 200 gr
- pomodori
- 200 gr
- riso
- 1 --
- cipolla
- 2 cucchiaio
- olio extra vergine d'oliva
- 1 dado
- brodo vegetale
- 400 ml
- acqua
- 0 qb
- sale e pepe
- 0 qb
- Erbe
- 1 spicchio
- aglio
- 50 ml
- vino bianco
La ricetta del risotto pomodoro e zucchine con il cookeo. Buona ricetta!
- Tagliare le zucchine e i pomodorini a tocchetti.
- Aggiungere nel cookeo aglio, cipolla e olio. Lasciar rosolare
- Aggiungere zucchine e pomodori e lasciar rosolare per qualche minuto
- Aggiungere il riso e lasciarlo tostare per qualche minuto
- Sfumare con il vino e lasciar evaporare
- Aggiungere il brodo, il sale e il pepe
- Impostare cottura a pressione per 7 minuti
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