- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 25 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Maggio 9, 2019
- 1 --
- scalogno
- 10 gr
- olio extra vergine d'oliva
- 3 foglie
- radicchio di treviso
- 1 --
- salsiccia
- 180 gr
- riso
- 365 --
- brodo vegetale
- 20 gr
- vino rosso
- 60 gr
- Taleggio
- 20 gr
- burro
- 0 --
- parmigiano grattugiato
La ricetta del Risotto salsiccia taleggio e radicchio con il Moulinex cuisine companion, icompanion, xl. Buona Ricetta!
- Aggiungere nel boccale lo scalogno: 10 sec. vel. 5
- Aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere il radicchio 2 min. 100° vel. 4
- Mettere nel boccale la salsiccia (a pezzetti): 2 min. 100° vel. 2
- Aggiungere il riso: 3 min. 100° vel. 2
- Aggiungere il brodo e (a piacere) il vino: 13 min. 100° vel. 2
- Controllare la cottura del riso
- Aggiungere il taleggio a pezzi: 1 min. vel. 2
- Aggiungere il burro: 20 sec. vel. 2
- Lasciare riposare il riso per un minuto nel boccale e servirlo caldo, a piacere spolverizzato con il parmigiano.
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