- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 10 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Novembre 15, 2018
- 30 ml
- olio extravergine d'oliva
- 1 dado
- Brodo di verdure Knorr
- 8 --
- salsiccia
Tanti di voi si staranno chiedendo cosa sono le papacelle:
La papaccella è un particolare tipo di peperone corto e polputo, di sapore dolce, che può essere usato fresco fritto in padella in accompagnamento a piatti di carne di maiale, o conservato in salamoia o sotto aceto.
Qui a napoli usiamo chiamarle : E’ sassic che è pupaccel.
Ecco la ricetta per il cookeo !
- Impostate il vostro cookeo in modalità rosolatura e avviate il preriscaldamento.
- Alla metà del preriscaldamento aggiungete l'olio
- Pulite le papaccelle e tagliatele a fettine sottili
- Aggiungete le salsicce e le papaccelle nella pentola del cookeo e lasciatele rosolare per qualche minuto
- Sfumate con un pò di vino bianco
- aggiungere l'acqua che deve essere a filo , il dado, sale e passare alla cottura pressione
- Impostare cottura a pressione per 7 minuti.
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.