- Preparation time
- 20 mins
- Cooking time
- 20 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Desert
- Posted by
- Posted on
- Luglio 24, 2018
- 180 gr
- farina 00
- 20 gr
- cacao in polvere amaro
- 3 gr
- lievito per i dolci
- 1 --
- uovo
- 125 gr
- latte
- 80 gr
- zucchero
- 30 gr
- burro
- 50 gr
- confettura di fragole
- 0 qb
- sale fino
La ricetta degli Sformatini al cacao con il cookeo. Buona Ricetta!
- Setacciare la farina con il cacao, il lievito e un pizzico di sale.
- Mescolare con la frusta l'uovo con lo zucchero, quindi unire il burro fuso e la confettura.
- Aggiungere il composto di farina e unire il latte a filo, quanto basta a formare un impasto liscio e spesso.
- Versare il tutto in stampini da crème caramel
- Aggiungere 300 ml di acqua nel cookeo e sistemare gli stampini nel cestino a vapore
- Impostare cottura a pressione per 20 minuti
- Gli sformatini devono assolutamente essere serviti caldi o appena tiepidi, pena l'indurimento, accompagnati da una crema pasticcera o una pallina di gelato sono un ottima soluzione per chi vuole un dolcino veloce e goloso senza accendere il forno.
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