Sformatini al cacao con il cookeo

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Preparation time
20 mins
Cooking time
20 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Desert
Posted by
Posted on
180 gr
farina 00
20 gr
cacao in polvere amaro
3 gr
lievito per i dolci
1 --
uovo
125 gr
latte
80 gr
zucchero
30 gr
burro
50 gr
confettura di fragole
0 qb
sale fino
Sformatini al cacao con il cookeo

La ricetta degli  Sformatini al cacao con il cookeo. Buona Ricetta!

  1. Setacciare la farina con il cacao, il lievito e un pizzico di sale.
  2. Mescolare con la frusta l'uovo con lo zucchero, quindi unire il burro fuso e la confettura.
  3. Aggiungere il composto di farina e unire il latte a filo, quanto basta a formare un impasto liscio e spesso.
  4. Versare il tutto in stampini da crème caramel
  5. Aggiungere 300 ml di acqua nel cookeo e sistemare gli stampini nel cestino a vapore
  6. Impostare cottura a pressione per 20 minuti
  7. Gli sformatini devono assolutamente essere serviti caldi o appena tiepidi, pena l'indurimento, accompagnati da una crema pasticcera o una pallina di gelato sono un ottima soluzione per chi vuole un dolcino veloce e goloso senza accendere il forno.

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