Spezzatino alla birra

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Preparation time
5 mins
Cooking time
30 mins
Serves
4 people
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Spezzatino alla birra

La ricetta dello Spezzatino alla birra con il cookeo . Buona Ricetta!

 

Ingredienti:

500g di carne per spezzatino

mezza cipolla

1 carota

1 rametto di rosmarino

150-200 ml di birra chiara

Farina qb

  1. Infarinate la carne
  2. Impostate il vostro Cookeo in modalità doratura/ rosolatura e avviate il preriscaldamento
  3. Fate roalare la cipolla in un pò di olio
  4. Aggiungete la carne 
  5.  Nel frattempo tritate le verdure e aggiungetetele alla carne.
  6. Infine versate la birra e aggiungete il rametto di rosmarino.
  7. Fate sfumare per due minuti e chiudete il coperchio.
  8. Impostate cottura a pressione per 30 min
  9. Se vi risulta acquoso continuate la cottura per qualche altro minuto in modalità doratura .

One comment

  1. trilly369 said on Gennaio 18, 2021

    Carne morbidissima. Ho aggiunto prima della pressione anche sale e pepe. Una volta cotta a pressione la carne ho aggiunto anche delle patate tagliate a cubi è messo a pressione per altri 15 minuti

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