- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 45 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Marzo 28, 2018
- 0 qb
- farina
- 0 qb
- sale e pepe
- 0 qb
- rosmarino
- 1 1/5 Bicchieri
- vino bianco
- 30 ml
- olio extravergine d'oliva
- 1 --
- carota
- 1 1/5 --
- cipolla
- 500 gr
- Patate novelle
- 600 gr
- Spezzatino di manzo
- 2 Bicchieri
- Brodo di verdure Knorr
Lo Spezzatino con patate è un gustoso secondo piatto che si prepara abbastanza velocemente grazie appunto all’utilizzo del cookeo che riduce drasticamente i tempi di cottura. Il risultato finale sarà un ottimo secondo a base di carne, cremoso e saporito, perfetto per scaldare le fredde giornate. Buona Ricetta!
- Tagliare la carne in bocconcini della stessa grandezza e passarli nella farina eliminando quella in eccesso.
- Impostare modalità rosolatura (cottura manuale-calore elevato)
- Aggiungere l'olio : la cipolla e la carota tritata . Lasciar rosolare
- Aggiungere la carne e lasciarla rosolare girandola d tutti i lati
- Sfumare con il vino
- Salare e pepare e ricoprire completamente la carne con lil brodo ( acqua + dado brodo di verdure) , unire il rosmarino tritato e chiudere il cookeo
- Impostare cottura a pressione per 30 min
- Trascorsi i 30 min aggiungere le patate : Salare e pepare e impostare cottura a pressione per 15 min
- Servire caldo
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