Spezzatino di manzo con i peperoni

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Preparation time
5 mins
Cooking time
30 mins
Difficulty
easy
Serves
5 people
Meal course
Pranzo
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Spezzatino di manzo con i peperoni

     La ricetta dello spezzatino di manzo con i peperoni con il cookeo . Buona Ricetta!

 

     Ingredienti 

  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • 1 kg di carne di manzo per spezzatino tagliata a tocchetti regolari
  • 1 cipolla affettata
  • 2 carote affettate
  • 2 peperoni rossi tagliati a striscioline
  • sale e pepe macinato fresco q.b.
  • 225ml di vino bianco secco
  • 250ml di acqua
  1. Impostare il Cookeo in modalità doratura/ rosolatura e avviare il preriscaldamento
  2. Versare l'olio sul fondo della pentola , riscaldarlo e rosolare la carne da tutti i lati per qualche minuto. Aggiungere la cipolla, le carote e i peperoni 
  3. Condire con sale e pepe e versare il vino bianco. Fare sfumare leggermente, quindi versare l'acqua, chiudere la pentola . Impostare Cottura a pressione per 10 minuti 
  4. Servire subito lo spezzatino.

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