Stufato di verdure

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Preparation time
10 mins
Cooking time
10 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Pranzo
Posted by
Posted on
200 gr
Champignons
2 --
carote
1 --
cipolla
2 spicchio
aglio
150 gr
piselli surgelati
4 --
patate
1 dado
brodo vegetale
1 foglie
alloro
100 ml
Panna fresca
1 tuorli
uovo
1 cucchiaino
farina
0 qb
sale e pepe
2 cucchiaio
olio di oliva
2 --
chiodi di garofano
Stufato di verdure

La ricetta per lo stufato di verdure con il cookeo . Buona Ricetta!

  1. Pelare le carote e le patate, affettare la cipolla Tagliare le carote a fette e le patate a quarti, togliere i fagiolini dai fagioli verdi. mettere da parte.
  2. utilizzare il Cookeo in modalità manuale scegliere la cottura classica e poi il modo doratura, la macchina inizia il preriscaldamento al termine del preriscaldamento aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva e soffriggere i funghi con le carote, la cipolla e l'aglio, tritati per 5 minuti.
  3. Aggiungete poi le patate, i piselli e i fagioli verdi. Versare in acqua. Aggiungere il brodo vegetale, sale, pepe, alloro e chiodi di garofano. quindi scegliere l'opzione di cottura a pressione per 10 minuti chiudere e bloccare il coperchio Appena terminata la cottura, attendere che sia possibile sbloccare il coperchio e quindi aprirlo.
  4. Scollegare e mettere le verdure in un piatto passare dalla cottura alla doratura aggiungere tuorlo d'uovo e panna poi mescolare versare sopra le verdure

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