Tagliatelle al baffo

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Preparation time
6 mins
Cooking time
8 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Pranzo
Posted by
Posted on
100 gr
prosciutto cotto
150 gr
passata di pomodoro
300 --
tagliatelle
400 ml
acqua
60 gr
olio extravergine d'oliva
1 Cuore
Brodo di verdure Knorr
0 qb
prezzemolo
0 qb
parmigiano grattugiato
Tagliatelle al baffo

Questo piatto è tipicamente italiano : un piatto goloso di cui esistono diverse varianti in giro per l’Italia, da quella con speck e zucchine del Trentino a quella con i frutti di mare della Sicilia. Buona ricetta!

  1. impostare modalità rosolatura del vostro cookeo ( manuale- calore elevato)
  2. Aggiungere l'olio e la cipolla tagliata . Lasciar rosolare
  3. Aggiungere il prosciutto tagliato a tocchetti . Lasciar rosolare
  4. Aggingere la passata , le tagliatell e il brodo preparato ( ho usato il dado cuore di verdure knorr )
  5. Impostare cottura a pressione per il tempo indicato sulla confezione diviso due
  6. Aggiungere formaggio grattugiato spolverare con prezzemolo e servire.

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