Timballo di riso allo zafferano

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Preparation time
21 mins
Cooking time
30 mins
Difficulty
moderate
Serves
4 people
Meal course
Pranzo
Posted by
Posted on
350 gr
riso
1 --
cipolla
50 gr
burro
1 litro
brodo vegetale
1 Bicchieri
vino bianco
1 bustina
zafferano
0 qb
pangrattato
3 --
uova
125 gr
mozzarella
100 gr
prosciutto cotto
30 gr
parmigiano grattugiato
Timballo di riso allo zafferano

La ricetta del Timballo di riso allo zafferano con il Moulinex Companion, i-companion, XL. Buona Ricetta!

  1. Mettere nel boccale la cipolla: 18 sec. velocità  7
  2. Aggiungere  il burro: 4 min. 100° velocità  2
  3. Aggiungere il riso: 2 min. 100° velocità  2
  4. Aggiungere il brodo ed il vino: 15 min. 100° velocità  5
  5. Aggiungete lo zafferano e amalgamare con un cucchiaio di legno.
  6. Versare metà del riso nello stampo, ben imburrato e cosparso di pangrattato.
  7. Aggiungere metà del riso e distribuire sopra le uova a pezzi, la mozzarella, il prosciutto e il parmigiano.
  8. Coprite con l'altra metà di riso spolverizzare con altro pangrattato.
  9. Infornare in forno preriscaldato statico a 200° per 30 minuti circa.

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