Torta al latte caldo con cacao con il cookeo!

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Preparation time
10 mins
Cooking time
45 mins
Difficulty
easy
Serves
6 people
Meal course
Desert
Posted by
Posted on
130 ml
latte
60 gr
burro
120 gr
farina 00
35 gr
cacao amaro
1 bustina
lievito per dolci
160 gr
zucchero
3 --
uova
1 pizzico
sale
Torta al latte caldo con cacao con il cookeo!

La ricetta della Torta al latte caldo con cacao con il cookeo! Buona ricetta!

  1. Montate le uova con lo zucchero per una decina di minuti, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Ricordatevi di utilizzare uova a temperatura ambiente per far incamerare più aria all’impasto.
  2. Nel frattempo fate scaldare il latte con il burro, senza farlo bollire. Spegnete il fuoco quando il burro si sarà sciolto. Setacciate la farina assieme al cacao, al lievito e al sale. Aggiungete al composto di uova e zucchero le polveri. Con molta cautela, versate il latte caldo e il burro fuso poco alla volta nel composto fino ad amalgamarlo bene.
  3. Imburrate e infarinate una tortiera di 18/20 cm di diametro e versate dentro l’impasto.
  4. Versate 200 ml di acqua nella pentola del cookeo e mettete lo stampo nel cestino a vapore
  5. Fissate il cestello nella pentola del cookeo
  6. Impostate cottura a pressione per 45 min
  7. Una volta intiepidita, cospargete la superficie con lo zucchero a velo.

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