Torta alla menta

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Preparation time
10 mins
Cooking time
45 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Desert
Posted by
Posted on
1 bustina
lievito per dolci
1 Vasetti
olio di semi
1 Vasetti
farina di cocco
1 Vasetti
Sciroppo alla menta
2 1/2 Vasetti
farina
1 1/2 Vasetti
zucchero
2 Vasetti
yogurt
3 --
uova
Torta alla  menta

La ricetta della torta alla menta per il cookeo. Lo stampo da usare è quello con un diametro da 18 cm . Le porzioni sono per 4 . Il tempo di cottura a pressione circa 45 min. Aiutatevi con il Moulinex icompanion, il bimby oppure le classiche fruste . Buona Ricetta!

  1. Separare tuorli e albumi e montarli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa
  2. Aggiungete lo yogurt, quindi, poco alla volta, la farina e il lievito setacciati insieme. Quando la farina si sarà ben assorbita, aggiungete lo sciroppo di menta e successivamente la farina di cocco.
  3. Aggiungete l’olio di semi e per ultimi gli albumi montati a neve.
  4. L’impasto risulterà abbastanza liquido per cui non vi preoccupate. Versatelo dentro uno stampo da18 cm .
  5. Versare 300 ml di acqua nel cookeo . Fissare lo stampo nel cestino a vapore
  6. Impostare cottura a pressione per 45 min
  7. Decorate la vostra torta alla menta con altra farina di cocco e qualche fogliolina di menta fresca.. O spalmate sulla superficie la Nutella

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