Torta alla Mousse di cioccolato

No votes yet.
Please wait...
Voting is currently disabled, data maintenance in progress.
Preparation time
60 mins
Cooking time
50 mins
Difficulty
moderate
Serves
4 people
Meal course
Desert
Posted by
Posted on
3 --
uova
200 gr
farina 00
200 gr
zucchero
5 cucchiaio
cacao in polvere
1 Bicchierino
panna liquida per dolci
1 bustina
lievito
6 --
uova
1 Tavoletta
cioccolato
4 quadrati di tavoletta
cioccolata fondente
1 cucchiaio
zucchero
2 cucchiaio
latte
Torta alla Mousse di cioccolato

La ricette della Torta alla Mousse di cioccolato con il Cookeo Moulinex. Buona Ricetta!

  1. Torta :  In una ciotola mescolare i 3 tuorli d'uovo, 200 gr di zucchero, poi la panna.
  2. Aggiungere  la farina e il lievito.
  3. Sbattere gli albumi e aggiungere il cacao in polvere all'impasto.
  4. Se non avete lo stampo moulinex per i dolci potrete versare l'impasto in uno stampo con diametro 18/20 cm e fissarlo nel cestino a vapore 
  5. Impostate cottura a pressione per 45 minuti e mettere 400 ml di acqua nella pentola
  6. MOUSSE AL CIOCCOLATO: Fate sciogliere il i quadratatini di cioccolato in una casseruola con un po' d'olio. Separare i tuorli dai bianchi. Mescolare il cioccolato con i tuorli d'uovo. Sbattere gli albumi a neve ferma. Incorporare i bianchi nell'impasto  Mettere in frigo per 1 h 
  7. COPERTURA DI CIOCCOLATO: Sciogliere in una casseruola i quadratini di cioccolato, lo zucchero e il latte.
  8. Assemblare la torta :  Una volta che la torta e la mousse sono fredde, assemblare la torta Tagliatela a metà o in tre e mettete la mousse  Metteteci sopra la copertura di cioccolato. Rimettere in frigorifero.

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.