- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 40 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Desert
- Posted by
- Posted on
- Aprile 5, 2018
- 500 gr
- pere
- 1 succo
- limone
- 2 --
- uova
- 180 gr
- farina 00
- 50 gr
- olio di semi di girasole
- 120 gr
- zucchero
- 1 bustina
- lievito per dolci
La torta di pere è un dolce classico e veloce nella sua preparazione . Può essere usata a fine pasto ma anche per colazione o per uno snack . In più è abbastanza light! Per l’impasto ho usato il cuisine companion, ovvio potrete usare la planetaria o anche a mano. Per la cottura il forno o il cookeo . Buona Ricetta!
- In una ciotola mettere le pere tagliate e versare il succo di limone
- Impostare la farfalla : aggiungere le uova e lo zucchero: 5 min. 40° vel. 4.
- Aggiungere l'olio : 1 min. vel. 4
- Aggiungere la farina e il lievito: 1 min vel 4
- Aggiungere le pere 1 min vel 3
- Versare il composto nello stampo, imburrato e infarinato
- Cottura cookeo : versare 300 ml di acqua nel cookeo e fissare lo stampo nel cestino a vapore. Impostare cottura a pressione per 40 min
- Cottura in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa.
- Sfornare, a piacere spolverare di zucchero a velo e servire.
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