Torta salata ai funghi

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Preparation time
25 mins
Cooking time
40 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Cena
Posted by
Posted on
1 rotolo
pasta sfoglia
1 --
porro
25 gr
olio evo
250 gr
funghi
2 --
uova
100 ml
latte
100 gr
provola o scamorza
20 gr
parmigiano grattugiato
0 qb
sale
0 qb
pangrattato
Torta salata ai funghi

Amo tutte le torte salate : con formaggi, salumi, carne e pesce . Mi piace qualunque cosa sia rustica e che abbia una doratura in superficie . La cottura di questa torta salata ai funghi  nel companion vi prenderà circa 25 minuti mentre  per il forno circa 40 minuti . Buona Ricetta!

  1. Mettere nel boccale il porro tagliato a rondelle e l'olio, soffriggere: 10 min. 100° velocità 2
  2. Unire i funghi puliti e tagliati a pezzetti, salare e cuocere: 10 min. 100°velocità 2
  3. Senza lavare il boccale unire le uova, il latte, la provola e il parmigiano, frullare: 30 sec. velocità 5
  4. Unire i funghi cotti e messi da parte, amalgamare: 10 sec. velocità 4
  5. Stendere la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e spolverare del pangrattato. Fatto Versare il composto ottenuto, livellare con un cucchiaio e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa.
  6. Lasciar intiepidire leggermente e servire

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