Tortellini con ragù alla bolognese

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Preparation time
8 mins
Cooking time
10 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Pranzo
Posted by
Posted on
800 gr
passata di pomodoro
0 qb
basilico
400 gr
carne macinata
50 gr
sedano
50 gr
carota
50 gr
cipolle
0 qb
sale
350 gr
Tortellini al prosciutto
450 gr
acqua
50 ml
vino rosso
0 qb
parmigiano grattugiato
0 qb
olio
0 qb
prosciutto cotto
Tortellini con ragù alla bolognese

La ricetta dei Tortellini con ragù alla bolognese con il cookeo . Buona Ricetta!

 

   

  1. Tagliare il misto per soffritto ( carota, cipolla,sedano)
  2. impostare il cookeo in modalità rosolatura e avviare il preriscaldamento 
  3. A metà del preriscaldmaneto aggiungere l'olio 
  4. Al beep aggiungere il misto per soffritto e lasciar rosolare
  5. Aggiungere la carne macina e mescolando lasciate rosolare
  6. Sfumare con il vino e lasciar evaporare 
  7. Aggiungere la passata
  8. Salare 
  9. Lasciate cuocere per qualche minuto sempre mescoalndo 
  10. Aggiungere i tortellini e l'acqua 
  11. Impostare cottura a pressione per la metà del tempo indicato sulla confezione 
  12. Versateli in un insalatiere capiente, conditeli ’ con  il prosciutto cotto tagliato a pezzetti, aggiungete abbondante parmigiano e serviteli belli caldi.

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