Vitello alle olive

No votes yet.
Please wait...
Voting is currently disabled, data maintenance in progress.
Preparation time
10 mins
Cooking time
30 mins
Difficulty
easy
Serves
2 people
Meal course
Pranzo
Posted by
Posted on
150 gr
olive
2 fette
Gambo di vitello
2 spicchio
aglio
100 gr
cipolla affettata
50 ml
olio
10 gr
farina
1 cucchiaio
zucchero di canna
0 qb
sale e pepe
3 --
Pomodori pelati
1 pizzico
zenzero
Vitello alle olive

La ricetta del vitello alle olive con il cookeo. Buona Ricetta!

  1. Infarinare le fette di gambo di vitello Collegare il Cookeo, scegliere la sezione "manuale" nel menu quindi "cottura classica" e "rosolatura Il Cookeo preriscalda per circa 6 minuti al termine del preriscaldamento versare l'olio quindi far rosolare la carne per 5 minuti su ciascun lato
  2. quindi aggiungere le cipolle tritate e l'aglio fare rosolare altri 5 minuti su ogni lato
  3. Tagliare i pomodori a dadini e aggiungerli alla carne con lo zucchero di canna. Condire con sale, pepe dolce e zenzero. Lasciar rosolare per 5 minuti
  4. Sfumare la carne con vino bianco all'altezza del pezzo. Aggiungere olive quindi arrestare il modo doratura Mescolare, chiudere il dispositivo Passare al modo cottura a pressione per 30 minuti. Rimuovere i pezzi e tenere al caldo sul piatto da portata

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.