- Preparation time
- 10 mins
- Cooking time
- 16 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Dicembre 27, 2018
- 1 --
- cipolla
- 2 --
- carote
- 1 gambo
- sedano
- 1 --
- porro
- 4 cucchiaio
- olio extravergine d'oliva
- 1 rametto
- rosmarino
- 1 litro
- brodo vegetale
- 300 gr
- Lenticchie
- 1 pizzico
- peperoncino
- 0 qb
- sale e pepe
- 0 qb
- prezzemolo tritato
La ricetta della zuppa di lenticchie con il Cookeo. Buona Ricetta!
- Pulisci e taglia tutte le verdure a rondelle o piccoli cubetti (circa mezzo centimetro di lato).Sciacqua le lenticchie sotto l’acqua fredda.
- Imposta il cookeo in modalità rosolatura e vvia il preriscaldamento .
- Scalda 2 cucchiai d’olio nella pentola aperta, aggiungi le verdure, il rosmarino e cuoci mescolando spesso per 1 minuto. Aggiungi le lenticchie, mescola ancora per 1 minuto, poi aggiungi il brodo e il peperoncino. Chiudi con il coperchio, imposta cottura a pressione per 16 min
- Apri il coperchio e versa la zuppa nelle ciotole da portata e condisci con sale, pepe, un filo d’olio a crudo e il prezzemolo tritato.
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