Carne alla pizzaiola

  • Inserite nel boccale la lama ultrablade con uno spicchio di aglio. Tritatelo: 3 sec vel 7
  • Raccogliete con la spatola lungo le pareti del boccale il trito
  • Sostituite la lama ultrablade con quella mescolatrice.
  • Aggiungete l’ olio extra vergine di olivia con le fettine di vitello
  • Rosolare per 3 miuti a 130° vel 1
  • Aggiungete la polpa di pomodoro, l’origano e un pizzico di sale.
  • Cuocere per 10 minuti 100° vel 3

Ingredienti

  • 1 spicchio d’aglio
  • 40 ml di olio extra vergine d’oliva
  • 500 gr di fettine di vitello
  • 400 gr di pola di pomodoro
  • origano secco tritato
  • sale 

 

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