Cucinare con il cookeo o cook4me

Spesso mi chiedono ancora : cos’è il cookeo? Ma si può cucinare nel cookeo?  In Italia, soprattutto le vecchie generazioni, quando parli di pentola a pressione storcono il naso. C’è chi ricorda la vecchia Lagostina e chi invece pensa che il cibo cotto nella pentola a pressione abbia un gusto non gradevole.

Fino a un pò di tempo fa anche io vi avrei risposto così.

Una mattina di un anno fa ero a casa . Su #qvc c’era in Tsv del Moulinex Cookeo. All’epoca usavo per lo più il cuisine companion. Mi ha incuriosita la forma, il design e quello che Romina Baratta, chef qvc , stava cucinando : pasta, carne, contorni.

Ho comprato il cookeo, così cotto e mangiato .

E’ arrivato a casa e ho iniziato pian piano ad avvicinarmi a questo mondo della pentola a pressione che ignoravo totalmente . Ho iniziato con la pasta, i risotti, i secondi  per finire ai dolci . Ho sperimentato ogni sorta di dolce: ananas rovesciata, zebrata, margherita, cioccolato e ogni volta mi appassionavo sempre di più.

Si può cucinare di tutto nel cookeo e in più cucinare a pressione fa bene alla linea e alla salute

Queste le foto di Lisa : risotto panna e piselli e pollo al limone e prezzemolo :

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