Spaghetti aglio, olio e peperoncino

  • Sbucciare gli spicchi d’aglio e tagliarli.
  • Inserire la lama per mescolare e i peperoncini
  • Mescolare per 5 sec con vel 5
  • Aggiungere 50 ml d’olio e rosolare per 3 minuti 130° vel 1
  • Versare l’acqua nel boccale e il sale e portare a ebolizione per 8 min 130° vel 1
  • Unire gli spaghetti dal foro del coperchio e cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100° con vel 1 . Spingere verso il basso ogni tanto
  • al termine togliere l’eventuale acqua in eccesso e condire con l’olio rimasto

Ingredienti 

  • 3 spicchi di aglio 
  • 2 peperoncini secchi
  • 80 ml di olio extra vergine d’oliva
  • 1,2 L di acqua
  • sale
  • 400 gr di spaghetti
Rating: 2.5/5. From 2 votes.
Please wait...
Categories: Primi piatti