- Inserite nel boccale la lama ultrablade con uno spicchio di aglio. Tritatelo: 3 sec vel 7
- Raccogliete con la spatola lungo le pareti del boccale il trito
- Sostituite la lama ultrablade con quella mescolatrice.
- Aggiungete l’ olio extra vergine di olivia con le fettine di vitello
- Rosolare per 3 miuti a 130° vel 1
- Aggiungete la polpa di pomodoro, l’origano e un pizzico di sale.
- Cuocere per 10 minuti 100° vel 3
Ingredienti
- 1 spicchio d’aglio
- 40 ml di olio extra vergine d’oliva
- 500 gr di fettine di vitello
- 400 gr di pola di pomodoro
- origano secco tritato
- sale
Categories: Secondi piatti carne