- Inserire nel boccale la lama a farfalla e tutti gli ingredienti per la base tranne il lievito, 40 sec vel 6.
- Aggiungere il lievito 10 sec vel 6.
- Versare il composto in una teglia 30 x 40 coperta di carta forno bagnata e strizzata, livellarlo con la spatola e cuocere in forno preriscaldato a 180° x 25 min.
Prepariamo la crema:
- Nel boccale pulito inseriamo la lama a farfalla e versare la panna fredda con il miele, montare 2 min a vel 5.
- Quando il pan di spagna è pronto versarlo su un canovaccio, staccare delicatamente la carta forno.. lasciare raffreddare completamente.. dopo tagliarlo in tanti rettangolini ( grandezza uguale alla fetta al latte) aprirlo a metà e farcire con la panna. chiuderlo …. e gustarlo!!!!!!
INGREDIENTI PER LA BASE:
- 100 gr fecola
- 150 gr farina 00
- 200 gr zucchero
- 250 gr olio di arachidi
- 100 gr latte
- 50 gr cacao amaro
- 4 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 bustina lievito x dolci
Ingredienti per la crema
- 250 GR panna
- 3 cucchiai di miele
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