Bucatini Zafferano e Salsiccia

Bollire l’acqua per i bucatini e, non appena bolle, salarla leggermente e calare la pasta.
Inserire nel boccale la lama mescolatrice, un filo d’olio e la salsiccia (a pezzetti e senza pelle): 15 min. 100° vel. 2
In una coppetta sciogliere lo zafferano con 1 mestolo di acqua di cottura della pasta e aggiungere anche il parmigiano mescolando bene.
Aggiungere nel boccale il composto di zafferano ottenuto e il rosmarino: 1 min. 80° vel. 2
Scolare la pasta al dente e saltarla in una padella con il condimento.
Servire subito la pasta con salsiccia e zafferano con una spolverata di pepe.

Ingredienti per 4 persone : tempo totale 20 min