Pasta risottata zucchine, speck e zafferano

  • Inserire nel boccale la cipolla, lo speck tagliato , le zucchine a tocchetti e l olio, 5 sec vel 8
  • Aggiungere pomodorini tagliati in quarti, il latte e lo zafferano, 4 minuti vel 2 100°
  • Aggiungete acqua e poco sale grosso, 8 minuti vel 2 a 100°.. Aggiungere la pasta, il tempo indicato sulla confezione +1/2 minuti, vel 2 a 100°.
  • Aggiungere parmigiano e mescolare a vel 3 per 20 secondi (senza gradi)…

     Ingredienti per 4 persone : 20 minuti 

  • Mezza cipolla piccola
  • 100gr speck(a listarelle)
  • 3 zucchine medie
  • 5 pomodorini pachino
  • 120 ml latte
  • Una bustina di zafferano
  • Olio q.b.
  • 500 gr pasta corta
  • Acqua( 120ml ogni 100 gr): 600 ml
  • Parmigiano q.b.
  • Sale grosso
  • Pasta risottata zucchine speck e zafferano

     
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Categories: Primi piatti