- Inserire la lama impasti e frullare per qualche secondo .
- aggiungere 300 ml di acqua, 2 cucchiai di olio, la farina, 1 cucchiaino di sale, pepe e noce moscata e mescolare a vel. 6 per 30 secondi; poi far cuocere impostando la funzione automatica dessert per 20 minuti, tappo vapore al minimo;
- procedere quindi alla cottura della pasta: cambiare la lama, inserire quella per mescolare, aggiungere il salmone tagliato a striscioline, la pasta, 180 ml di acqua, mezzo cucchiaino di sale (il salmone è già salato di suo) e cuocere in modalità manuale impostando vel. 3 105°C per il tempo della pasta più 3-4 minuti;
Ingredienti :
- 1 zucchina medio grande
- 80 g salmone affumicato
- 150 g mezze penne rigate
- 3 cucchiai di farina
- noce moscata, pepe e sale q.b.
Categories: Primi piatti