- Grattugiate la buccia di limone, spremete il succo e pesate gli ingredienti.
- Nel boccale inserite l’accessorio farfalla: uova e zucchero vel 7 per 5 minuti
- Impostate vel 4 x 1 minuto e premete start : aggiungete l’acqua e l’olio di semi dal tappo
- Unite la farina setacciata al lievito vel 4 x 2minuti e 30 sec
- Dopo 2 minuti unite il succo di limone e la buccia .
- Imburrate e infarinate uno stampo e versate il composto e cuocete a 180°, forno statico per 30/35 minuti
- Per avere l’apertura tipica del plumcake oleate la lama di un coltello e una volta versato l’impasto praticate un taglio nel senso della lunghezza .
Ingredienti ;
- 2 uova
- 165gr di zucchero
- 85 gr di olio di semi di mais
- 85 gr di acqua
- 230 di farina 00
- 1 busta di lievito per dolci
- 65 gr di succo di limoni
- buccia di limone non trattato
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